今月からBEACH CAFEスタッフの仲間入り"Ayakoさん"


野菜をアレンジした料理が得意で、使われるソースやドレッシングは
全て手作りのものです!
さすが、フードコーディネーターのお仕事をされているだけあり見た目も綺麗!

今日のランチメニューは、
・縮みほうれん草のベネディクト
・フライドポテト
・サラダ
・スープ
・プチデザート
野菜はすべて無農薬、ドレッシングソースは手作り。
食欲をそそりますね〜♬

Ayakoさんからの一言:
「皆さんにご満足いただける美味しい料理を作りますので、
 お楽しみにしてください!これから、よろしくお願いします!!」

次回は1月20日(火)の予定ですよ〜!
『BEACH BREAKFAST(BBF)はじめます!』

皆さんが待ちに待ったいた?!?いや、スタッフも待っていた?!
BEACH BREAKFAST(BBF)をスタートします!みんな大好きパンケーキブレックファースト♬
予定日は毎週末、土曜日曜と祝日の朝7時〜10時30分です。

ポイントは、カズと助手みのり&ユカが考案した"卵・オイル不使用のパンケーキ"と”特製豆腐クリーム”
ふわふわのパンケーキとほんのり甘さの効いた豆腐クリームの相性がバツグン☆そしてヘルシー♡
食べ放題なので何枚でも食べれちゃいそう♪ソーセージとスクランブルエッグも付いてきます!


coffeeを片手に、両手にフォークとナイフと忙しくなりますが笑
デッキでゆったりな朝を過ごしませんか? 
 




今日のBEACH CAFEは久々のイハLUNCH〜♪

『蒸し鶏といろとりどり野菜のドライカレー』


あれ?メニュー名違ったかな?
でも、そんな感じのメニューでした。笑

美味しかった〜〜〜


そんなノンビリBEACHに
突如!
ガッチャピン?!?が出現!!!




レアキャラではありません。

稀ではありません。


どちらかと言えば頻繁です。

(笑)

スムージー☆

冷たいものが大好きです!
アイスもかき氷もシャーベットも♪

スムージー3種☆新登場

ほうれん草/小松菜/バナナ

ドロっと感がありますがスムース!
バナナの甘さがあり青臭くなく、飲みやす〜い♪
ラズベリーが乗っかってpretty!

ちょこ〜っと野菜嫌い?なわたしでも飲める!
野菜すごく摂取出来ました!
野菜不足解消☆食物繊維たっぷり!


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◉告知◉
BEACHオリジナルウエット〝coat〟オープンしました
check check check!!!
http://www.coat-wetsuits.com/COAT/HOME.html

「柳本和也アシュタンガヨガ ON THE BEACH」
〜予約受付中〜
http://www.beach-hayama.com/blog/information/2011/07/_on_the_beach.html


なでしこジャパンメンバーにいそうと言われるYでした〜
7/6のランチ tomocoシェフ’s18番MENUファヒータの登場です。



チキンファヒータ、ジャガイモのビジソワーズ、コリンキーと紫キャベツのサラダ、マンゴーラッシー
お待たせいたしました。



昨日ブログでも告知しました、ローフード.......



気になっていた方も多いのではないでしょうか?



一番きになっていたのは、、、わたしです。笑








マグロ、アボカド、トマト丼
ごぼうのおみそしる
アイスクリーム、コーヒー

でした!


新鮮な食材でおなかいっぱーーーーい!でした。

BEACH CAFEでは他にもアサイーヨーグルト、ルイボスティー、黒糖サンゴパウダーオーガニックココアなどもご用意しております♪



そしてこちらは、、、







夏に向けて準備万端なTan さん。笑


スノーケル3点セット購入し、気合い十分ですね!!


6月からはスノーケル入門、SUPスノーケルなどのプログラムも増え、葉山の海の中をのぞくチャンスがたくさんですよ〜〜〜〜〜!


りょうか
オムライスが昨日のLUNCHでした!

とろ〜〜〜っとろなタマゴ♪
最っっっ高ですね!

〝21世紀大人のオムライス〟
シェフ:ASAMI
命名者:YUKA


楽しみにしていたゎたし

食べそびれました、、、

オムライス食べにASAMIさん家に直接乗り込みたいと思います!
乗り込み者集い中〜笑

yuka
2011.05.11のLUNCHはTomokoシェフによる
ベーグルランチでした〜

トマト苦手な私でも美味しくいただきました♪
トマトはどこか?!って?
ベーグルにトマト&チーズがPIZZAのようにサンドされています!


でも1番好きなのは「コーンスープ」でした♪(左上)

月曜日のBEACH=休館日=SMILEの日。
=贅沢な日=いろいろと出来る日。。。


お昼過ぎに新さんがBEACHに、、、
あんなだったのがこんなに☆


さあ?BEACHのどこでしょう〜?
新さんスゴい!!!

キレイになってわ〜っい!


他にもこ〜んなメンバーが揃っていました。
やあぁぁぁぁぁぁー!笑
週の中日、とある平日のBEACH。。。

の話。



朝出勤するときに、お会いしました。

あっ、おはようございます!




morningはFIVE BEANSのcoffeeにcocokurumiが最高!
(・・・贅沢です☆)

CAFEには『cocokurumi』が復活☆


トースターで温めましょうか?

・・・はい!

本日納品は〝お豆のマフィン〟


お待たせいたしました!

外はサックリ、中はふんわり、美味しかったです!
次の味が楽しみです♪




少し遅めのLUNCHをデッキでいただきます。
シェフはAyaさん.

BEACHでのLUNCHデートはこんな感じに、、、









なると思います!







続く、、、

*Tomoko*
イベリコ豚のカツレツ〜トマトソース〜
ワサビ菜のサラダ
ズッキーニのオムレツ添え
パン
大葉のジェノベーゼパスタ



贅沢なLUNCHでした♪
BEACH CAFE 〜毎日オープン中〜







11日LUNCH
・チキンのローズマリー焼き
・人参サラダ
・トマトのチーズ焼き
・発芽玄米入りゴハン
・新玉ねぎのスープ
・ココナッツアイス
大人気の〜cocokurumi〜

本日、出来たて納品☆


ブルーベリーとアップルジンジャーです♪

美味しそ〜
おやつが楽しみですっ!
4/20 Tue. CAFE12:00〜Open!!!
シェフ:Asami

メインディッシュは〝チキンライス〟


チキン料理は特にピカイチ☆
3種のお好みのソースをかけていただきました!


ソースの名前はぁ〜、、、
左上から、辛いの・エビチリ系・甘い系。
すっごくAboutでゴメンなさい。
シェフに怒られちゃいますね。笑


HULAインストラクターのアヌ先生。

アジアンエビチリ系をかけましたー!


続いて...
Oceanインストラクター海のライオン(タイガーではありません、笑)セイジさん。

辛いのですー!
と思いきや?!ちょびっとずつ3種楽しんでいました♪

私だったら、、、
全3種MIX★笑←欲張りすぎですね、笑

4/21 Wed.シェフはだ〜れだっ?1?
お楽しみに!
ご来館お待ちしております。
BEACHは毎日CAFE12:00〜オープンしております!
FIVE BEANSのコーヒー1杯付き¥1000。
シェフ:西條さん、アヤさん

地元の野菜を使った体に優しい料理。
肉・卵・乳不使用のマクロビ料理。
何より、『優しさと愛情』がつまっています。

本日のCAFEシェフはアヤさんでした。
メニューはというと、
里芋と豆腐と小エビのエスニック揚げ/大根とカレンツのカレー炒め/ワサビ菜サラダ/クラッカーのペーストのせ/イチゴ♪

お天気の良い日は外のテラスで暖かい日の光を浴びながらランチできます!
とても気持ちが良いんですよ。
是非、ご家族・お友達といっしょにご来館ください。


明日のシェフはアヤさんのようです。
何やら仕込みをしています。。。


BEACH クローズの時間まで作業しておりました。
明日のランチが楽しみですね♪


CAFEではランチだけではなく、スイーツもおいてあります。
BEACH フロントスタッフ Kyoco手作りなんですよ。


クッキー・ガトーショコラ・マフィンetc...
マフィンはカボチャあずきや抹茶ミルクと組み合わせバッチシ☆のvery dericious!
デザートにも良いですが、
小腹が空いた時やモーニングにコーヒーと合わせてお召し上がりいただいてもGood!

是非1度お召し上がりになってみてください♪
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